이집트의 맥주가 현대 맥주의 조상인 이유: 빵보다 먼저 발효됐다!
이집트의 맥주가 현대 맥주의 조상인 이유: 빵보다 먼저 발효됐다! 맥주는 현대인의 일상적인 기호식품으로 소비되지만, 그 기원은 생존과 경제의 문제였다. 고대 이집트에서 맥주는 술이기 이전에 식량이자 임금이었고, 사회를 움직이는 에너지였다. 곡물을 발효해 만든 이 음료는 위생, 영양, 저장이라는 현실적 요구에서 탄생했다. 이집트의 맥주 제조 방식은 이후 수천 년간 유럽과 중동으로 확산되며 표준이 됐다. 현대 맥주의 기본 … 더 읽기